Bolo de Chocolate de Microondas (Sem Farinha)

4 ovos

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (não use achocolatado)

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de açúcar

50 gr de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma própria para microondas untada com margarina. Asse no microondas por 7 minutos.

 

Sugestão de cobertura 1 – Faça um ganache de chocolate branco ou ao leite e despeje sobre o bolo.

Sugestão de cobertura 2 – Faça um brigadeiro mole com ½ lata de leite condensado, 1 colher de chocolate em pó e 1 colher de margarina. Coloque no microondas por 3 minutos e despeje sobre o bolo.

Bom apetite!!!