Arroz... arroz... arroz !

Olá queridas e queridos! Em primeiro lugar gostaria de agradecer minha prima Dri e meu amigo virtual Daniel pelas dicas de postagem no blog. Devagarzinho eu vou pegando o jeito! rss Gostaria de agradecer também o comentário da amiga Nilda e em homenagem a ela estarei postando a receita do arroz especial, que pegamos no "tudo gostoso" e andamos testando por esses dias... A receita original encontra-se no site, mas como fiz minhas adaptações, vou passar aqui o...

"Arroz Especial da Rô" 1 peito de frango em cubos 1 cebola média picada alho a gosto 4 colheres de sopa de azeite 1 xícara e meia de arroz lavado e escorrido 1 vidro de palmito picado 1 lata de molho de tomate 2 cenouras médias picadas 2 tabletes de caldo de galinha 3 xícaras de água quente Na panela de pressão frite a cebola e o peito de frango no azeite. Junte o arroz e refogue. Então junte o palmito, a cenoura, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em água quente. Abaixe o fogo o máximo possível. Feche a panela de pressão e conte 5 minutos após o início da pressão. Desligue e aguarda e pressão sair sozinha. Sirva polvilhado com queijo ralado. Fica cremosinho, leve e saboroso.

Até mais!!!