terça-feira, 4 de novembro de 2014

Polenta com Carne de Panela

Domingão... bateu aquela vontade de comer uma polentinha diferente mas que não desse muito trabalho.
Fuçando aqui e alí na internet, juntei tudo e fiz o seguinte:

Preparei uma polenta mole(não muito) com mais ou menos 1 xícara e meia de fubá, 6 xícaras de água, 1 envelope de sazon laranja e sal.
Despejei num refratário e nesse meio tempo havia preparado uma carne de panela assim:

600 gr de paleta cortada em cubos e temperada com sal, pimenta e alho. Sela no azeite, cobrir de água e colocar na pressão por mais ou menos 30 minutos. Desligar e deixar apurar o caldo.

Despejar sobre a polenta.

Piquei um tanto de bacon e fritei. Despejei sobre a carne / polenta.

Salpiquei parmesão fresco e cebolinha.

Levei ao forno para derreter o queijo.

Ficou bom hein?!

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