Aproveitando alimentos

Esta receita eu aprendi no SESI, nos cursos do Alimente-se Bem.
É um docinho muito gostoso e praticamente "grátis"!!!


Doce de Casca de Melancia


2 xícaras (chá) de casca de melancia
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
6 unidades de cravo


Retire a casca verde da melancia e utilize a branca. Corte em cubos e reserve. Faça uma calda com o açúcar, a água e o cravo. Acrescente a casaca da melancia e deixe cozinhar até apurar.


Bom Apetite!